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安化黑茶进军东北 芳香四溢

安化黑茶进军东北 芳香四溢

  • 分类:媒体报道
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  • 来源:
  • 发布时间:2011-07-28 12:00
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安化黑茶进军东北 芳香四溢

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  7月21日,2011中国(沈阳)食品博览会在辽宁沈阳拉开序幕,安化黑茶亮相辽展。笔者在沈阳食博会上寻美食,循着浓郁的发酵香,在众多的展位中发现了安化黑茶。说发现,一是首次品饮这种具有鲜明地域色彩的黑茶,二是深入了解才知,原来湖南黑茶已在东北扎本,并拥有了一大批铁杆粉丝,“非黑茶不饮”。

  几年前,一直主打边销、报账边疆少数民族供应的安化黑茶,逐渐放开了内地市场的销售,“古丝绸之路上的生命之饮”走向全国。过去少有名气的黑茶打造出了第一个中国驰名商标,开起了一家又一家专店,安化黑茶香风吹遍全国。

  笔者在现场看到,传统的安化黑茶以砖块形状居多。紧压茶的确风味独特,但泡茶前须先用工具将小块的茶撬下来,不便捷。工作人员介绍说,其实目前东北市场上最受欢迎的是取饮方便的已切成小块、或压成颗粒的黑茶,如黑玫瑰颗粒茶,茯茶颗粒等等。

  他说:“传统的黑茶过去一直打不开局面,与它饮用起来不方便有很大关系。现代生活讲究效率,难得有闲情耗半天工夫泡一壶茶。现在企业开发了方便装的黑茶,大家接受起来就容易得多了。”

  笔者采访到最早在东北经营安化黑茶的潘新兵(沈阳市大东区大东路128号北方茶城1B11室),询问黑茶目前在东北的行情究竟如何。

  他表示,刚开始引入湖南黑茶十分艰难,要反复告诉消费者黑茶的好处,现在这个工作量就少多了。随着黑茶在各类盛会、各种媒体上露脸的机会越来越多去年安化黑茶入选上海世博会中国十大名茶,今年张纪中拍摄了安化黑茶历史剧《菊花醉》,黑茶的知名度已经打开了: “最重要的是口碑相传!基本上喝过黑茶的茶友都会告诉别人,黑茶各个方面的作用,像消食去油腻、降三高等等。这个圈子慢慢扩大了,黑茶就深入人心了。我们作为商家,要做的就是将优质的黑茶介绍给茶友们,保证大家都能喝到正宗的原产地安化黑茶。”

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