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安化黑茶那些大事记!你知道吗

安化黑茶那些大事记!你知道吗

  • 分类:黑茶历史
  • 作者:陈建云
  • 来源:
  • 发布时间:2016-09-10 12:00
  • 访问量:0

【概要描述】

安化黑茶那些大事记!你知道吗

【概要描述】

  • 分类:黑茶历史
  • 作者:陈建云
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安化

 

安化是中国黑茶发源地之一,先有茶后有县,产茶历史悠久。在物质层面的背后,湖南黑茶还有深厚的文化底蕴。

 

马王堆汉墓首现安化黑茶


长沙马王堆汉墓是西汉吴氏长沙国丞相軑侯利苍的家族墓地,是20世纪70年代我国最重大的考古发现之一。

 

在M1、M3中发现竹笥,内有“荼一笥”文字缱册,经考证:“荼”即“茶”,意为“茶一箱”, 笥内实物经切片分析为茶。

 

长沙马王堆汉墓出土的西汉茶极有可能是安化茶叶的最早实物。

 

明万历年,黑茶被定为“官茶”

安化黑茶在定为“官茶”之前属于“商茶”而不能边销易马。
 

 

因滋味浓厚醇和,量多质好价廉的优势受到边疆民族的青睐,被茶商大量越境私贩,强烈地冲击着“官茶”的市场。

 

明万历23年(1595年),围绕湖茶(安化黑茶)的禁榷和开放,御史李楠和徐佼展开辩论,最终经户部裁决、皇帝钦定湖茶(安化黑茶)为“官茶”,这在安化黑茶发展史上具有划时代的意义。

此后陕、甘、晋等地区的茶商云集安化,安化成为明代茶马互市的主要茶叶生产基地,至明末清初安化黑茶逐渐占领了西北边销茶市场。

 

明末清初,“金花”诞生


明末清初,陕、甘茶商将在安化采购的黑毛茶踩制成“饮包”,运至陕西泾阳,压制成茯砖茶。

 

在制作过程中,茯砖茶繁殖了一种叫“金花”的益生菌,学名叫“冠突散囊菌”,成为衡量茯砖品质的主要标志,远销西北、俄罗斯和中亚地区。

 

纪晓岚文记载黑茶 

纪晓岚,清代文学家。纪晓岚1768年因坐卢见曾盐务案,谪乌鲁木齐佐助军务,期间与安化黑茶结缘。

 

他在《乌鲁木齐杂记》记有“附(茯)茶者,商为官制易马之茶”,“唯附茶性暖能缓解之”。

 

陶澍敬献黑茶,被赐“天尖茶”

 
    两江总督陶澍,安化小淹人,是清道光皇帝的重臣。

 

1821年,道光皇帝正式登基,对清正廉洁、勇于任事、才识优长、持论公正的陶澍十分赞赏。将陶澍所敬献的安化黑茶赐名“天尖茶”,并列为皇帝专用茶,意为天字第一号茶。

 

左宗棠改制,推行安化黑茶

     左宗棠,著名向军将领,洋务派首领。

 

早年受彭澍赏识,居安化小淹8年,深谙安化黑茶。清咸丰、同治年间,陕甘回民歧义,安化黑茶引茶运销停滞。

 

左宗棠任陕甘总督期间,整顿西北茶务,推行茶政改革,实行“以票代引”,结束了中国茶叶史上近千年的“引茶”制,降低茶税,鼓励陕甘茶商来湖南运销茶叶。

 

      1842年,鸦片战争结束后,广州、上海等口岸对外通商。

 

广东、福建、江西等省茶商大量进入安化,与安化茶人共同创制安化红茶并迅猛发展,与黑茶经海上丝绸之路,盛销英、法、美等国家和地区。

 

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