湿哒哒的南方天，你们家的茶叶受潮了吗？

       亲爱的朋友，您知道吗？如果茶叶受潮回软很容易导致茶叶变质，原本的味道就会收到影响。

       那我们应该怎么样处理呢?

1.太阳烘晒。

——不能直接爆晒！阳光中的紫外线会破坏茶叶营养，使茶叶品质大降。较好方法是：用干净、无异味的筛形器物将茶叶摊开，外罩纱布遮挡太阳，用太阳的热度烘晒。注意随时翻动，至干。

 2.热炒、烘烤。

——用干净、无油、无异味的铁锅烧至微热，把受潮的茶叶放入，边烤边翻动茶叶，至干。  烘焙的时间也需要经验累积；另外要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来，以免变质。

——也可用干净、无油、无异味的烘箱烘烤。注意用最微火低温烘烤，以免烤焦！

——也可用微波炉烘烤。注意用最微火低温烘烤，以免烤焦！

* 特别提醒：   无论哪种方法，必须注意：

——温度不能太高，保持在40-60度左右最好。

——干燥茶叶的环境必须干燥、干净、无异味；

         盛装茶叶的容器、遮盖物……必须干净、无油、无异味！

——不能用报纸作垫底，茶叶会吸收报纸的油墨味和铅。

——不能接触化妆品，以免吸收异味，影响茶叶的原味。