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安化黑茶-百年老茶带给你的韵味

安化黑茶-百年老茶带给你的韵味

  • 分类:黑茶历史
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2011-12-19 12:00
  • 访问量:0

【概要描述】

安化黑茶-百年老茶带给你的韵味

【概要描述】

  • 分类:黑茶历史
  • 作者:
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  • 发布时间:2011-12-19 12:00
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  百年老茶的诱惑如人有百岁,必称寿星。

  在以前,大家喝茶贵新,陈茶在更多的时候只是当作药引来使用。自上世纪九十年代开始,喝老茶品老茶的风气逐渐盛行。于是,很多被遗忘的黑茶老茶被人们视若珍宝。而这些老茶的存世量又极少,特别是除普洱茶之外的其他黑茶类,青砖茶、茯砖茶、黑砖茶……等等。如果能遇到一泡存期三十年四十年的老青砖茶或者其他,这必让人欣喜几天。

  如果说能遇到一款百年的青砖茶,那会是什么样的缘分呢?

  壶温水热,把茶放入温壶中,静置片刻,注水。

  香气清雅,陈韵深沉,不张扬。和原来熟知的普洱茶老茶完全区别开来。

  此茶洗一次就已经极为干净。

  入口顺滑无比,茶味贵清,君子之交淡如水,即深刻体现的是一个清字,清而无染无杂。清而不淡,犹如君子之交的情谊。清易寻,而醇难觅。醇,指味厚而不腻,得清而可以久久回味是很难两全的。在目前的一些老茶中,存放环境干净适宜,而品质不错的茶中都能找到。所以醇也不难。难的是韵(竹韵),韵是指在品茶过程中,体会茶从口感传达到心灵的一种感受。这种感受会给你全身带来丰富体验,也就是我们常说的“体感”。有韵也不难,难得的是有“和”。茶主和。喝茶会让我们和气,包容。好的茶喝下去,既可以让你的身体为之一振,神思爽朗,感觉自己的身体一下子就通透起来,四肢百骸都舒坦起来,这就是茶的和。和已难,然而,茶更难得的是空。空,在佛教中提得比较多。空不是没有,不是无。是无我无执,无分别。这在佛教的修行中需要经过很长时间才能达到。能达到这种境界的茶也是茶中翘楚,难得一逢。当然,不排除在某种特定的情况下,茶好,人好,境好,亦可以使我们的心灵完全放空,从而达到“空”的境界之上。那当然需要各种机缘同时会齐。

  遇到一款好的茶,则可以把所有的这些外因全部消除,既可以让我们达到口感,心灵上同时放空,回味时,却又感觉到空灵,生动,韵味悠长,其实这也就是为何会“禅茶一味”的源头了。

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