过浓和过量都容易“醉茶“，血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应，造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。

       春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了一个冬天的休养生息，使得春茶肥硕、翠绿、叶质柔软，最主要的是含有丰富的维生素、茶多酚和氨基酸。

       依据中医理论，人体阳气从春天开始升发。在此时节常喝茶不仅有助于散发冬天积聚在体内的寒气，促使人体阳气生长，还能提神醒脑，解除“春困”。从西医的角度看，春天人体的新陈代谢日趋旺盛，无论是血液循环，还是营养供给都会相应加快、增多。适当喝茶不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和废物排出，减少代谢产物和毒素对身体的损害。

       新摘下的茶叶嫩香扑鼻，诱惑着人们趁鲜喝茶。但并不是所有的茶叶都是越新鲜越好。新茶中，特别是采摘不足一个月的茶叶，咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高，易使人的神经系统兴奋。另外，新茶中未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量也较高，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，神经衰弱、心脏不好或者脾胃虚弱的人会出现饮用新茶后头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应，被称为“醉茶综合征”。也就是“醉茶”了。一旦出现“醉茶”症状，最好的办法就是喝点糖水或蜂蜜水，可以有效地缓解因“醉茶”带来的身体不适。

       专家建议，新茶不要急于饮用，至少要存放半个月后再喝。此时茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉了一部分，咖啡因、生物碱或芳香物质的活性也降低了，饮用起来才比较安全，并且有益健康。此外，也不要每次将茶沏得过浓。为了避免出现茶醉，可以边喝茶边吃一点含糖的食品，比如备上一些甜的茶点。

       对此专家指出，采摘下来不足一个月的茶叶，咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质含量较高，易使人神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。

新茶饮用有讲究

1. 购回新茶后不可急于饮用，更不能多饮，起码要存放半个月后才能喝。

2. 由于不能保证茶叶表面是否有残留农药，头遍茶最好不要饮用。

3. 若出现“醉茶”症状，不要紧张，立即吃些饭菜、甜点或者糖果。

       喝新茶出现“茶醉”现象一般是没有经过发酵的茶，黑茶类因为经过了全发酵，内含咖啡碱等物质经过发酵过程比一般茶类含量都相对要少很多，很少会“醉茶”。

      小编提醒大家，尤其是刚开始接触喝各类茶的朋友，黑茶能很好的调节肠胃，但刚开始接触，根据每个人体质不同，也有可能会需要个适应期的，建议尽量不要过浓过量饮茶哦。