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黑茶被誉为茶业中的“粗粮”

黑茶被誉为茶业中的“粗粮”

  • 分类:黑茶功效
  • 作者:
  • 来源:www.jycy99.com
  • 发布时间:2014-10-24 12:00
  • 访问量:0

【概要描述】

黑茶被誉为茶业中的“粗粮”

【概要描述】

  • 分类:黑茶功效
  • 作者:
  • 来源:www.jycy99.com
  • 发布时间:2014-10-24 12:00
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  三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传,从唐朝始,流传到我国西北各个少数民族地区,更成为当地人民生活的必需品。“一日无茶则滞,三日无茶则病”,这个茶指的就是黑茶。“一日无茶则滞,三日无茶则病。”随着“后普洱时代”的降临,黑茶开始成为老百姓追捧的时尚养生品。作为茶叶中的“粗粮”,近年来其保健功效越来越多地被挖掘出来。 
 
  黑茶被誉为茶叶中的“粗粮”。别小看这粗老叶子,其下却蕴藏着大量的健康富矿。
 
  首先,粗老叶富含木质纤维和茶多糖,这种木质纤维可增加肠胃蠕动、修复肠道功能。据科学测定,茶多糖含量以黑茶最高,活性最强。长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。
 
  其次,粗老叶含有丰富的茶色素。黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,有美容、抗癌、抗突变、抑菌杀毒等功效。其最大的功效在于阻止血浆脂质的形成,延缓心脑血管血栓的形成。
 
  黑茶中特有的茶氨酸还可起到抑制血压升高的作用。而茶叶中富含的若干功能性成分包括茶多酚、咖啡碱维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等,这些均是人体增强免疫力所必需的。
 
   第四,含有多种矿物质。黑茶中的茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种,对于缺少水果、蔬菜的人来说,饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源。 
 
    另外,研究表明,硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分,具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用,是防癌抗癌的重要因素。黑茶中硒的含量可达5—6mg/kg,比其他茶类高出许多。
 
    黑茶有如此之多的好处,与它制作工艺亦有关。据介绍,黑茶是后发酵茶,其发酵程度高于其他茶类。通过热发酵的渥堆,可以使茶叶中的大量咖啡碱丢失,所以黑茶安神,不伤胃。

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