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黑茶文化
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安化黑茶中含有多种维生素，主要的有维生素A、B1、B2、C、P、PP、K、E.。
饮黑茶可以补充人体对多种维生素的需要，防止某些疾病的发生。
黑茶中含有丰富的氨基酸，这是构成黑茶内质的重要化学成分，含有多种矿物质，特别是其它食物中少有的微量元素，比如钾、钙、锌、硒、镁、钼、磷、碘等，有一定的营养价值和药物作用。饮黑茶还可驱散疲劳、清思明目、止咳平喘和促进人体新陈代谢、增强体质。
西北少数民族饮用黑茶几百年的历史实践证明，用正宗茶叶原料制作的黑茶含氟低，饮黑茶是安全的。
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