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黑茶:湖南的又一大支柱产业

黑茶:湖南的又一大支柱产业

  • 分类:媒体报道
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  • 来源:
  • 发布时间:2011-03-27 12:00
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黑茶:湖南的又一大支柱产业

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  • 分类:媒体报道
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  近年来,有关黑茶的宣传报导风起云涌,湖南作为全国最大的边销茶产茶大省,如何与时俱进,乃是湖南学术界,业界以及政府部门应该共同关注和研究的问题。 
   
  去年月11月在青岛召开的世界茶叶博览会上,湖南黑茶泰斗施兆鹏就讲过,湖南的茶产业优势就在“黑茶”,这不仅由于湖南黑茶有着悠久而辉煌的历史,而最为根本的是黑茶独有的品质和特殊的功效,符合现代人类的消费理念。几百年来黑茶一直是我国边区牧民不可一日无的日常生活必需品,由于黑茶香味醇和,部分黑茶特有的菌花香突出,且去油腻作用明显,因而消费面迅速扩大,尤其陈年砖茶香味陈醇,功效卓越,今日堂而皇之成为富贵阶层的饮品,这是历史的必然。
   
  随着人们生活水平的提高,食物结构的改变,黑茶新产品的开发及对新领域的认识,具体特殊有效成分,药效功能和文化内涵的黑茶,必将成为人类生活的新贵。
   
  悠悠潇湘,人杰地灵,物华天宝,文化积淀深厚。湖南的茶叶不仅有其优越的自然生态条件,处于北纬25~32度中国茶叶产区的中心地带;而且有其深厚的人文地理优势,这里最早沐浴着神农炎帝农耕文化的雨露阳光,神农尝百草,以茶解毒,源自这块神奇的土地。这里长眠着最早发现和利用茶叶的中国乃至世界的茶祖神农,茶祖在湖南,茶源始三湘;这里最早流淌着有虞氏舜帝的中化道德文明与“湘灵鼓瑟”的美妙乐章,最早闪烁着圆悟克勤禅题,《碧岩录》与“中国茶禅”之乡的佛光神韵。湖南黑茶的基地,就位于以武陵山脉为中心的中国优质茶叶生产基地之中。畅销欧亚大陆的湖南黑茶,乃是在神农茶祖文化的神韵之中诞生与繁茶发展的,离开了神农氏倡导的农耕文化,医药文化与湖南特定的地域文化,也就没有湖南黑茶。当湖南黑茶制作的辛勤汗水凝结而成享誉世界的茯茶,千两茶的时候,当古丝绸路上运载湖南黑茶的驼马行进在茫茫戈壁,千里草原的时候,当西北少数民族同胞与欧亚茶人品尝湖南黑茶的时候,你可曾想到,这神奇的茶叶就生产在神秘的潇湘大地。湖南,是中国黑茶的故乡。故乡的云和月,飞动着中国黑茶的神韵;故乡的山和水,映和着中国黑茶的灵魂。 
    
  黑茶是历史的产物,黑茶的历史,品饮文化,工艺技术,保健功能等方面的研究和挖掘,都将对湖南黑茶的产业产生深远的影响。
  让湖南黑茶更多地造福于人类。
 

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