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安化黑茶,久扬演绎之“高香型”

安化黑茶,久扬演绎之“高香型”

  • 分类:茶道茶艺
  • 作者:欧阳利红
  • 来源:清远经销商
  • 发布时间:2012-11-10 12:00
  • 访问量:0

【概要描述】

安化黑茶,久扬演绎之“高香型”

【概要描述】

  • 分类:茶道茶艺
  • 作者:欧阳利红
  • 来源:清远经销商
  • 发布时间:2012-11-10 12:00
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安化黑茶 久扬演绎

    湖南久扬茶业有限公司生产的久扬黑茶系列是高品质黑茶,品种齐全,涵盖了安化黑茶的所有三砖系列千两系列三尖系列等等,我将久扬系列黑茶按照香型分成四大类别,它们分别是高火香松烟香菌花香、以及醇香高火香的代表作就是“天尖一号”和“2011年红色经典”等;松烟香的代表产品是“2008年精品机制1.7公斤黑砖”和其他规格“黑砖系列”;菌花香型的产品是“茯砖系列”,纯香的代表产品是“千两茶系列”以及“花砖系列”。

 

高香型

    安化黑茶又一个独特的制作工艺和使用器具,其中最独特的是七星灶和松枝,使得有些茶叶具有浓烈的高火松香味,体现在茶类上就有久扬黑茶的“2010年一号天尖”、2011建党90周年纪念黑砖“红色经典”。

    久扬“2010年一号天尖”是黑茶中的极品,采用清明谷雨时节鲜叶加工的高档黑毛茶为原料,用传统的七星灶和松枝明火过两次,外形色泽乌润,条索匀整、洁净,内质香气清高鲜活,高香突显、持久,滋味浓厚鲜甜,汤色橙红通透,独具纯正松烟高香,长期饮用具有降血脂、降血糖、降尿酸和提高机体免疫力等功效,这些显著功效,是其他茶类不可代替的,因为一号天尖经过两次烟熏,所以烟味较重,很多茶友不习惯浓烈的烟味,所以在演绎这款茶叶的时候就要注意:润茶的温度和速度要高度协调,进水出水的速度一定要快,在前两泡都是快进快出,将茶叶唤醒,并且去掉烟味,此后就开始用高温水从茶具的一边注水浸泡,由于天尖的原料是清明谷雨茶的牙尖制作的,茶叶鲜嫩干爽,所以开水的注入可以略微高冲,便于打开茶叶的叶片,这样一来就可以将绿叶的清香和天尖的松香结合起来,如果遇到不喜欢烟味的客户,就要注意泡茶的器具开口要大,这样可以将茶叶的烟味散发出去,留下茶香,这样冲泡的茶汤,色泽棕黄澄净明亮,口感先苦后甜,回甘迅速,茶香纯正持久,掌握好水温和冲泡的速度一号天尖可以出汤20次左右,口感还可以保持完整的香味和柔和的茶味,是不可多得的高端茶品,只是因为茶叶原料的稀缺和加工工艺的难度,所以久扬黑茶高香代表产品一号天尖每年的产量都有限,是不可多得的极具收藏价值的黑茶首选。

 

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